Yellow Stork Tea Matcha+ Bacopa Monnieri ist eine einzigartige Kombination aus Matcha-Teepulver und Bacopa Monnieri-Extrakt.
Matcha ist ein japanischer Grüntee mit einem ausgeprägten Geschmack, einer charakteristischen intensiv grünen Farbe und einem komplexen Aroma. Er zeichnet sich durch sein einzigartiges Herstellungsverfahren aus: Vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet, um den Chlorophyllgehalt der Blätter zu erhöhen. Die geernteten Blätter werden getrocknet und dann zu dem feinen Matcha-Pulver gemahlen.
Einer der Hauptvorteile von Matcha besteht darin, dass er im Ganzen, als Suspension, und nicht nur als Aufguss konsumiert wird. Dadurch bleiben die meisten seiner wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, da er vor dem Mahlen nicht fermentiert oder oxidiert wird.
Matcha ist eine Quelle vieler nützlicher Substanzen wie Antioxidantien, Katechine, Thein, Tannin und Theanin.
Bacopa monnieri, auch bekannt als Brahmi, ist eine Pflanze, die in der ayurvedischen Medizin und anderen Heilsystemen verwendet wird. Die Pflanze wurde wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, insbesondere für das Gehirn und das Nervensystem, verwendet. Aufgrund des Vorhandenseins von Bacosiden werden ihr neuroprotektive Wirkungen zugeschrieben.